李先生加州牛肉面的做法？（包括面、肉、酱）

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享李先生牛肉做法的宠物知识，其中也会对李先生加州牛肉面的做法？（包括面、肉、酱）(加州牛肉面 李先生牛肉面)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

李先生加州牛肉面的做法？（包括面、肉、酱）

李先生牛肉面做法.酱料怎么熬制的

酱料是用小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱熬制而成，李先生牛肉面做法如下： 准备材料：牛肉、面条、小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱。 一、牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。 二、泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。 三、煮好后用凉水冲洗干净控水。 四、葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽备好。 五、锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。 六、牛肉下锅翻炒均匀。 七、把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里，加冰糖。 八、电饭煲煲了一个小时，如果是高压锅半小时差不多了，肉烂为止，时间也得根据肉块大小决定。 九、肉煲好后煮面条。 十、面条煮好捞到碗里，加点面汤。 十一、牛肉连汤汁一起浇在面上就可以了。

李先生牛肉面的红油肚丝是怎么做的?

准备材料：肚子1个500克、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺50克 制作步骤： 1、肚子1个放在冷水盆里，使水面没过表面，放入1/2茶匙食盐。 2、倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。 3、用手反复搓洗肚子表面，去除表面的粘液。 4、肚子洗好后把盆里的水倒掉。 5、在肚子表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把外面和里面反复搓洗几次。 6、用流水把玉米粉冲洗干净。 7、洗好的肚子放在锅里，加入足量的冷水没过表面，放入生姜片和花椒粒。 8、锅里淋入1汤匙白酒，开火焯煮至水开，捞出肚子，用冷水冲洗干净表面的浮沫。 9、焯好的肚子放在电压力锅中，加冷水没过肚子表面，放入生姜和花椒粒。 10、盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制。 11、取煮熟放凉的肚子250克切成丝。 12、放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙，调成味汁。 13、大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥。 14、香菜切段，和蒜泥一起放在肚丝上，淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。

李先生牛肉面做法.酱料怎么熬制的

酱料是用小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱熬制而成，李先生牛肉面做法如下： 准备材料：牛肉、面条、小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱。 一、牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。 二、泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。 三、煮好后用凉水冲洗干净控水。 四、葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽备好。 五、锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。 六、牛肉下锅翻炒均匀。 七、把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里，加冰糖。 八、电饭煲煲了一个小时，如果是高压锅半小时差不多了，肉烂为止，时间也得根据肉块大小决定。 九、肉煲好后煮面条。 十、面条煮好捞到碗里，加点面汤。 十一、牛肉连汤汁一起浇在面上就可以了。

李先生牛肉面的红油肚丝是怎么做的?

准备材料：肚子1个500克、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺50克 制作步骤： 1、肚子1个放在冷水盆里，使水面没过表面，放入1/2茶匙食盐。 2、倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。 3、用手反复搓洗肚子表面，去除表面的粘液。 4、肚子洗好后把盆里的水倒掉。 5、在肚子表面撒一层干燥的玉米粉，如洗衣服一般把外面和里面反复搓洗几次。 6、用流水把玉米粉冲洗干净。 7、洗好的肚子放在锅里，加入足量的冷水没过表面，放入生姜片和花椒粒。 8、锅里淋入1汤匙白酒，开火焯煮至水开，捞出肚子，用冷水冲洗干净表面的浮沫。 9、焯好的肚子放在电压力锅中，加冷水没过肚子表面，放入生姜和花椒粒。 10、盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制。 11、取煮熟放凉的肚子250克切成丝。 12、放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙，调成味汁。 13、大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥。 14、香菜切段，和蒜泥一起放在肚丝上，淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。

洛阳必吃的十大美食有哪些？

洛阳是一个有历史悠久文化的城市，先后有10多个王朝在洛阳建都，可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时，她还是“美食之都”。古代天子脚下，首善之区，繁荣程度可想而知，在洛阳，有很多很多的美食。 一、胡辣汤 胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤，认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹！洛阳市的胡辣汤做出来，从外表上看起来显得很黏稠，但是吃起来却十分地顺滑，没有那种辣嗓子的感觉，反而是嘴里面觉着辣，但嗓子却很舒服，如果大家有机会去洛阳的话，一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。 二、羊肉汤 洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家，做出来的羊肉汤会有很大的膻味，喝起来那叫一个难受，我曾经在别的城市喝过羊汤，不是膻味很浓，就是全是麻椒的味道，没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳，一定不要忘记去尝一下羊肉汤。 三、豆腐汤 可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的，会不会太清淡？确实清淡，但是在洛阳做出来的豆腐汤，清淡归清淡，喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化，汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤，那感觉可以说是“此汤只应天上有，人间难得几回尝！”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人！主要是那种汤，价格便宜，并且老少皆宜。没有很大的油性，但是却很香！ 洛阳的美食可以说是根本就列举不完，小编现在去别的城市上学，对象在洛阳上学。小编所在的城市，也被称为美食之都，但是这里的美食太辣了。具体是什么城市，大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食，适合自己的口味。

李先生加州牛肉面的做法？（包括面、肉、酱）

这属于商业机密呀～
李先生加州牛肉面网址: ****mrlee***m***

普通加州牛肉**体做法：
1.原料：炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。
2.制做方法：
①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金**待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。
④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。
切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。

李先生加州牛肉面里面的牛肉做法

准备材料：牛肉肋条块500克，八角两小瓣，葱半根，姜九片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白胡椒适量，白糖适量 1、将牛肉凉水泡半小时左右，放入锅中焯水。 2、炒锅中放油，油三成热时放两匙白糖，待糖起泡变成金**时放肉入锅快速翻炒，依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。 3、牛肉炒至焦糖色时，放入适量盐继续翻炒数下。 4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅，加开水至没过牛肉加盖开火，上气后中小火炖四十分钟出锅。 5、牛肉炖好后，加入面条和其他材料就可以了。

美食烹饪方法

李先生加州牛肉面里面的牛肉做法

准备材料：牛肉肋条块500克，八角两小瓣，葱半根，姜九片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白胡椒适量，白糖适量 1、将牛肉凉水泡半小时左右，放入锅中焯水。 2、炒锅中放油，油三成热时放两匙白糖，待糖起泡变成金**时放肉入锅快速翻炒，依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。 3、牛肉炒至焦糖色时，放入适量盐继续翻炒数下。 4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅，加开水至没过牛肉加盖开火，上气后中小火炖四十分钟出锅。 5、牛肉炖好后，加入面条和其他材料就可以了。